Xoài keo

Xoài keo được nhập về từ vùng Tà Keo của Campuchia nhưng sau này người ta bắt đầu trồng xoài keo ở khắp các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang…

Trái xoài keo tròn ở eo, nhỏ dần về đầu trái, đuôi trái no tròn nhưng vẫn có độ cong. Bề mặt vỏ có phủ lớp phấn trắng. Trọng lượng trung bình 350g/trái (250-400g/trái), cơm dày, màu thịt vàng, hột dẹt (dẹp).

Từ khi trái non xoài keo đã rất ít chua, khi vào độ “bánh tẻ” thịt đã ngọt, thanh và không chua, không hăng mùi mủ, dễ ăn.

Vị xoài keo xanh chấm mắm đường, có vài lát ớt cay xè, xoài chua cỡ nào cũng thành vị rôn rốt ngon không tả xiết.